Batontank-Batonnage AISI talpos nuosėdų panaudojimui vyno gamyboje

BATONTANK-BATONNAGE nerūdijančio plieno talpos nuosėdų panaudojimui vyno gamyboje

• Batonnage  tipo talpose naudojama pažangiausia technologija, kuri išnaudoja vynų nuosėdas.
• Nuosėdos generuojamos fermentacijos metu ir jos susidaro tik iš negyvų mielių.
• Ši sistema numato periodišką šių nuosėdų suidarymo proceso sustabdymą, tam panaudojant fermentų poveikį, kuris sukelia mielių ląstelių autolizę.
• Ši sistema skatina kelių junginių, pirmiausia manoproteinų, išlaisvinimą, kas padidina vynų pilnumą ir sodrumą.
• Šis patentuotas mechanizmas susideda iš vieno keičiamo sraigto formos peilio su maisto kokybės gumos propelerio, kuri nuosėgas nugrando ir pakelia nuo dugno.
• Tokiu būdu, grandiklio sukimosi metu, nuosėdos pastoviai pakeliamos nuo dugno.
• Jis gali būti įdiegtas tiek jau turimuose bei naujose cisternos su kūginiais, išlenkttais ar plokščiais dugnais.
• Talpų skersmuo nuo 1100 mm iki 4000 mm ir ne daugiau kaip 100 000 litrų talpos.

UŽSAKOMI MECHANIZMAI IR ĮRENGINIAI BEI ATLIEKAMI PROCESAI

• Termoreguliavimo sistema,
• Lėtas maišymas,
• Maišymas vidutiniu intensyvumu,
• Greitas maišymas.

KONSTRUKCIJOS CHARAKTERISTIKOS

• Gaminamos pagal užsakymą.
• Medžiagos tipas: AISI 304 / L.
• Išorinė apdaila: su ornamentu.
• Vidaus apdaila: veidrodinis poliravimas.
• Išorinė suvirinimo siūlių apdaila: satininė.
• Vidaus suvirinimo siūlių apdaila: veidrodinis poliravimas.
• Viršutinė dalis: 10⁰ kūgis.
• Centrinis liukas.
• Durų modelis - pagal užsakymą.
• Apatinė dalis:  10⁰ kūgis.
• Sklendžių ir čiaupų skersmuo ir tipas: pagal užsakymą.
• Fiksuotos kojos.