Mini pieno gamykla CASARO EASY100-100 L ciklas

Mini pieno gamykla CASARO EASY100-100 L ciklas

• Pieno perdirbimo sistemos yra labai universalios, idealiai tinka tiems, kurie nori paversti pieną į įvairių rūšių darinius.
• Naudojamos technologijos leidžia efektyviai ir švelniai atlikti visą gamybos procesą, išsaugant žaliavos savybes ir gaunant aukščiausios kokybės galutinį produktą.
• Šios "viskas viename" sistemos leidžia įsteigti pilną pieno gamyklą ir laboratorijas sūrių gamybai su sūrio viryklių sistemomis, mocarelos su mocarelos sūrio gamybos mašina, jogurto su jogurto gamybos mašina ir daug daugiau.
• Rankinė virimo sistema, kurios temperatūra iki 100 °C, aprūpinta: integruotu šildymu per dujų degiklį arba elektrinę varžą; ertmė su vandeniu tobulam šilumos paskirstymui; elektromechaninis skydelis ir dujų valdymo blokas su įjungimo / išjungimo selektoriumi.
• Automatinė bako aušinimo sistema su vandentiekiu arba su išoriniu aušintuvu pienui atvėsinti iki +5°C.
• Tai leidžia išlaikyti gaminį tam tikroje temperatūroje, nustatytoje jutikliniame ekrane.
• Pusiau automatinė pieno pasterizavimo sistema dariniams gaminti su laiko ir temperatūros parametrų nustatymu iki 100°C.
• Įrengta integruota didelio našumo šildymo sistema ir automatinė aušinimo sistema, produkto šerdies zondas ir automatinė maišymo sistema.
• Valdymo ir automatikos sistema su elektromechaniniu skydeliu su skaitmeniniais termostatais ir LED apšviestu mygtukų skydeliu su žemos įtampos komandomis apdorojimui stebėti. 

 Galima daryti:

• Pasterizuoti pieną iki 100°C temperatūroje.
• Šildyti pieną ir kitus skysčius iki 100°C temperatūroje.
• Laikyti produktą temperatūroje.
• Atvėsinti vandeniu iš tinklo arba išoriniu aušintuvu.
• Sumaišyti.

Galima gaminti:

• Pasterizuotą pieną; Mocarelą; šviežius sūrius;
• Caciottą; Pecorino sūrį; Primo sale sūrį;
• Fior di latte; Caciocavallo; kreminį jogurtą;
• Jogurto gėrimą; Ricotta; Stracchino
• Robiola;  Burrata; Maskarponės sūrį; Fontina; 
• Ledų pagrindus; pudingą; Panna cotta.

Charakteristikos:

• Bako talpa: 117 L.
• Gamybos pajėgumai: 100 vnt / ciklas.
• Šildymo sistema su ertme: taip.
• Automatinė pasterizavimo sistema: ne.
• Spino automatinis varškės skaldytuvas: ne.
• Maitinimas: SGD/metanas/elektra.
• Maksimali tempertūra: 100 ° C.
• Valdymas: elektromechaninis skydelis.
• Duomenų kaupiklis: ne.
• Išmanusis valdymas: ne.
• USB: ne.
• Ethernet: ne.
• 4.0 suderinamas su pramone: ne.
• CE sertifikatas: taip.
• Dydis IxPxA: 120x100x180 cm.