Машины для резки сыра на кубики и полоски
- Сыр может разрезаться на порции, наибольшие размеры которых: ширина 400 мм, высота-300 мм;
- Сыр может разрезаться на кубические порции, размеры которых: 5 x 5 x 5 см;
- Сыр может разрезаться на цилиндрические порции, наибольший диаметр которых: 100 мм
- Машины могут использоваться как часть линии по произвдству сырной стружки.
Осообенности конструкции:
Состоит из нескольких частей:
- Подающего питателя;
- Горизонтального отсека резки с приводом от гидроцилиндра;
- Вертикального отсека резки с приводом от гидроцилиндра;
- Гидравлической системы;
- Электрической симстемы:
Автоматическая работаi:
- По конвейеру с определенной дистанцией (10 200 мм) движутся блоки сыра;
- Вертикальная секция разрезает сыр на куски запрограмированные ширины;
- Горизонтальная секция эти кучкм режет поперек, на кубика по 50x50x (10-200) мм.