Autoklavinis elektriinis sterilizatorius STERY2000-330-vnt. 212ml stiklainių ciklui

Autoklavinis elektrinis sterilizatorius STERY2000 330 vnt. 212ml stiklainių ciklui

• Konservų ir maisto autoklavas.
• Konservavimo autoklavas garantuoja maksimalią maisto saugą.
• Valdymo ir automatikos sistema su jutikliniu skydeliu, Siemens® PLC, FJ4.0 valdymo programine įranga, integruotu duomenų kaupikliu, Eterneto sąsaja ir WI-FI antena.
• Tai leidžia nustatyti, saugoti ir realiuoju laiku rodyti visus su procesais susijusius parametrus.
• Automatinis F0, F100 ir F71 algoritmų skaičiavimas.
• Visų sterilizacijos procesų įrašymas atsisiunčiant duomenis per USB.
• Nuotolinio valdymo pultas per išmanųjį telefoną, planšetinį kompiuterį ar kompiuterį.
• Automatinė sistema gaminimui vandenyje ir garuose su santykiniu slėgiu iki 2,5 bar dėl PRESSURE-TEC technologijos.
• Padidinus slėgį, kepimo laikas sutrumpėja iki 90%.
• Procesas vyksta automatiškai, nes produkto širdyje naudojamas zondas, rodantis tinkamą naudojamos žaliavos virimo laipsnį.
• Automatinė sterilizavimo/pasterizavimo sistema, vandenyje arba su prisotintais garais, iki 135°C su laiko ir temperatūros parametrų nustatymu arba su automatiniu F0, F100 ir F71 algoritmų apskaičiavimu.
• Įrengta didelio našumo šildymo sistema ir automatinė potvynio aušinimo sistema, dvigubas zondas gaminio širdyje ir automatinė priešslėgio sistema.

Galima daryti

• Sterilizuoti-pasterizuoti iki 135 °C, apskaičiuodami F0, F100 ir F71 algoritmą.
• Virti vandenyje ar kitame skystyje atmosferos slėgyje arba esant slėgiui, kurio temperatūrą galima nustatyti iki 135 °C.
• Garinti atmosferos slėgyje arba esant slėgiui, kurio temperatūrą galima nustatyti iki 135 °C.
• Kepti stiklainyje, maiše ar kitame inde, kuris gali atlaikyti aukštą temperatūrą iki 135 °C.
• Sterilizuoti-pasterizuoti iki 135 °C, rankiniu būdu nustatydami laiko ir temperatūros parametrus.

Galima pagaminti

• Uogienes ir marmeladus.
• Paruoštus padažus.
• Paštetus ir pikantiškus kremus.
• Kūdikių maistą.
• Aliejuje ir acte gamintus produktus.
• Pomidorų tyrę.
• Pomidorų konservus.
• Paruoštus valgius.
• Vaisius sirupe.
• Vaisių sultis.
• Mėsą arba žuvį stiklainiuose.
• Grybų konservus.
• Bet kokius maisto konservus.

Charakteristikos

• Bako talpa: 370 L.
• Gamybos pajėgumas 212 ml skardinėse: 303 vnt. / ciklas
• Ertmių šildymo sistema: taip, su katolu.
• Maitinimas: elektra.
• Maksimali kepimo temperatūra: 135 °C.
• Maksimali sterilizavimo temperatūra: 135 °C.
• Valdymas: jutikliniu ekranus.
• Išmanusis valdymas: taip.
• Duomenų kaupiklis: taip.
• USB: taip.
• Ethernet : taip.
• Suderinamas su pramone 4.0: taip.
• CE sertifikavimas: taip.
• PED sertifikavimas: taip.
• Augaliniams produktams: taip.
• Baltyminiams produktams: taip.
• Matmenys. IxPxA : 115x140x180cm.